☆すっぽんスープを使ったレシピ☆

当店の店頭及びホームページですっぽんスープを販売して居ります。『すっぽんスープ』で、こんな料理ができます。
やっぱり、すっぽんと言えば「鍋」ですよね。他にも使って見て下さいませ!!レシピは次の通りです。スープ使って料理してみませんか!!
欲しいお客様はお気軽にお声かけ下さいませ!!

☆すっぽん鍋☆ 材料(1人前)
・すっぽんスープ 360ml
・塩 3g
・かつお風味調味料 少々(お好みによって)
・白菜
・焼きネギ、キノコ
作り方
材料(調味料)を、土鍋で混ぜて、そこにお好みのお野菜などを入れて煮るだけです。簡単に出来ますよっ。
鍋のシメはうどんやラーメンという人も多いですね。お鍋を食べ終わった後の残った汁に洗って水気を切ったうどんを入れても良いのですが、
お酒を飲み過ぎたあとや体調を崩したときに消化の良い雑炊なんていかがでしょうか?

☆すっぽん雑炊☆ 材料(1人前)
・すっぽんスープ 360ml
・洗ったご飯
・卵1個
作り方
1.すっぽんスープ 360mlを2倍に薄めます。(お好みによってそのままでも良いですそこに鍋と同じ材料を入れます。
2.ご飯を水で洗って、水を良く切っておいてください。
3.材料を入れたすっぽんスープが沸騰したら、先ほど用意したご飯を入れ、沸騰したら溶き卵を鍋に溶き入れれば完成です。
あと、茶碗蒸しもできますよ。

☆茶碗蒸し☆ 材料(3人分)
・すっぽんスープ 360ml
・ぎんなん、ユリ根、えび、キノコ
・水 40ml  
・塩 5g 
・卵(M玉)3個
作り方
1.すっぽんスープに水を入れます。
2.ぎんなん、ユリ根、エビ、キノコを湯引きします。
3.1.で用意したスープに、塩5gと、2.で用意したぎんなんなど入れて少し煮立てます。
4.卵をといて、3.で用意したの物に流し入れて蒸します。これで出来上がりです。

※すっぽんスープで色々な料理のレパートリーが広がります。
また、すっぽんスープを使ったパックも作ることができますよ!! ご購入は、当店店頭もしくは通信販売にてどうぞ!!

磐越西線三川駅のすぐ横でルート49沿い!!!すっぽん料理・野草料理の和の居酒屋『粋廣』すいひろ

【所在地】
959-4622 新潟県東蒲原郡阿賀町白崎385番地
【連絡先】
Tel/Fax:0254-92-7788
【営業時間】
11時30分~13時30分・17時~21時(暫定)
【定休日】
毎週木曜日
【交通手段】
磐越西線三川駅で降りてすぐ前です
  

Copyright © 2015 Suihiro. All Rights Reserved. sihiro あっとまーく docomo.ne.jp